創作料理 ととさん

会津にて 2

主人の実家は大きな専業農家
会津にて 2_f0112124_2191729.jpg
冬の間はハウスでアスパラガスを作っています。
今年初めての取り組みで兄夫婦がとても生き生きと見えました。
そのハウスの中を見せてもらったのですが、土から生えていないんです。
米ぬかから作られていたんです。
温度と湿度を保っていれば、肥料も農薬もなし!完全無農薬なんだそうです。
にょきにょきと顔を出しているアスパラガス
なんともユーモラスな風景でした。
by totosan-shiga | 2009-03-09 21:09
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旬の素材でつくるおいしいものみーっけた。

by totosan-shiga
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インフォメーション
福島県いわき市平下荒川字剃町32-45
TEL 0246-28-2388
FAX 0246-28-6619

=営業時間=
10:00~14:00
夜は、予約のみ

=定休日=
日・祭日

=メニュー=
昼 膳・・1,300円
コーヒー・・400円
ケーキ・・・350円
ケーキセット(コーヒー付)・700円
エゾ鹿膳(ヒレ)・・2,000円
  〃  (モモ)・・1,600円
飲み物・・・アルコール各種(ボトル有)
    ・・・・ウーロン・生ジュース他
※夜は3,000円より
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