創作料理 ととさん

得意不得意

ブロブをやろうとしたら、
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『接続されていません』
あ~あ、きょうはや~めた・・・
そこへ、今日帰ってきた次女が、チョチョイノチョイ
なおっちゃった ^0^
当たり前だよ・・なんて顔しながら。
その次女が3月3日に24歳になりました。
家族全員が久しぶりにそろってのごはん。
みんなの顔を見て、声を聴いて。。。
いちばんのしあわせ❤❤❤
三女がケーキを焼いてくれました。
高価なプレゼントは一つもないけど、
笑顔になれる・・ね!!!
あしたは、3・11
家族がそろう幸せが、
一つでも増えますように・・・
# by totosan-shiga | 2012-03-10 23:36

人生いろいろ

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お客様にお茶をだしに行くと、ついそこで話し込んだりしてしまうことが多々あります。
そうすると、その方の人生が垣間見ることができます。
いろんな方がいらしてくださいます。

ホッとできる空間を、お茶と一緒に差し上げたい。
どうぞ、
ごゆっくりなさってくださいね。
# by totosan-shiga | 2012-03-09 23:57

背中、ピン!

パソコンに向かって、ふと気が付きました。
背中が丸くなってる。
あらあら、いけない。
ピンと伸ばして~~
ん!
気持ち いい~~~
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たまに、お客様の中にとっても気持ちがいいくらい姿勢の素敵な方がいらっしゃいます。
思わず声をかけてしまうくらい。
背中がピンとしてると、とてもきれいに見えるんですね。

三女がベリベリケーキを焼きました。
オーダーされた中に、生クリームがダメな方が・・・
代わりにコンデンスミルクを添えましたよ。
気に入っていただいたようでホッとしています。
# by totosan-shiga | 2012-03-08 23:28

あったかい♪

ストーブやエアコンをつけなくてもいいくらい今日は暖かかったですね。
松の剪定に植木屋さんが来てくれました。
その植木屋さんの第一声が、
「いやぁ、1年たったね。思い出すよ。ここで震災にあったんだ。」
そうでした。
でも元気な声で、そう言ったのを聞くと、元気が移る気がします。
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このあいだ、夜のコースで、マグロのたたきを作りました。
ローストビーフのように作ってみました。
なんだかかっこいいし、くせになりそうです。
お客様の評判も上々でした♪
私のひらめき料理です。
# by totosan-shiga | 2012-03-07 22:40

サプライズ

夜の仕込みの真っ最中、
玄関に誰かが入ってきました。
こんなに早くお客様??
あわてて出てみると、
そこに立っていたのは、東京にいるはずの三女!!
「ああっ!!!」
口が閉まりません。
フランスから帰ってきた時よりも、なんだかうれしかった。
就活も無事に済んで、ちょっとだけど、帰ってきてくれました。
あしたから、お店を手伝ってくれるそう…
もちろん有料で。。。
でも、でも、
うれしい❤
# by totosan-shiga | 2012-03-06 23:53

三寒四温

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寒くなって、また暖かくなって…
春の足音が大きくなってきていますね。
今日もいろんな方々との出会いがありました。
うれしいかぎりです。
最近、ふと思うんです。
こうしてお客様に来ていただいて、お金をいただいて、
こんな料理でいいのかなぁ・・って。
いつも一生懸命考えて作ってはいるのだけれど、
ほんとにいいのかなぁ???
満足していただいているのかなぁ???

なんだかちょっと不安になっている自分です。
# by totosan-shiga | 2012-03-05 23:37

♪梅は~咲い~たか・・・

庭のところどころにある紅梅が、
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ちらほらと咲き出しました。\^o^/
お花屋さんにある花もきれいだけど、
やっぱり、こうして咲いた花を見ると、
うきうきしてきます。

今日は定休日でしたが、
ご法事の予約でお店を開けました。
小さいころは法事って嫌いだったけど、
今は、なんだかいいなぁって思います。

年のせいかな??

明日は通常営業です。
雨模様になりそう。。。
気を付けていらしてくださいね❤
# by totosan-shiga | 2012-03-04 21:59



旬の素材でつくるおいしいものみーっけた。
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インフォメーション
福島県いわき市平下荒川字剃町32-45
TEL 0246-28-2388
FAX 0246-28-6619

=営業時間=
10:00~14:00
夜は、予約のみ

=定休日=
日・祭日

=メニュー=
昼 膳・・1,300円
コーヒー・・400円
ケーキ・・・350円
ケーキセット(コーヒー付)・700円
エゾ鹿膳(ヒレ)・・2,000円
  〃  (モモ)・・1,600円
飲み物・・・アルコール各種(ボトル有)
    ・・・・ウーロン・生ジュース他
※夜は3,000円より
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