創作料理 ととさん

春がすぐそこに

おとといの朝だったかな?
ウグイスの声を聴きました。
寒い朝だったので耳を疑いましたが、やっぱり、ホーホケキョ・・・
そして今夜は、
雨上がり、霧がかかっていましたよ!
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春がもうすぐそこに来ているんですね♪
去年は、そんなことさえも気づかずにオロオロしていたから、
なおさら、そう感じる自分がうれしくなりました。
デザートも、春爛漫。
フルーツいっぱいのロールケーキ。
おかげさまで、完売です。
# by totosan-shiga | 2012-03-17 22:45

もうすぐ

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日差しもだんだん強くなってきて、暖かくなってきましたね。
もうすぐ桜の季節がやってきます。

庭の山桜の花芽は、まだまだ固いようですが、
今年は、
山桜の会を開こうと思います。

4月6日くらいから、21日くらいまでの3週間くらいを考えています。
詳しいことは、後日お知らせしますね。

ゆっくりとした、『花見の宴』を
楽しみませんか?
# by totosan-shiga | 2012-03-16 21:24

はるずぱん

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三女が帰ってきて、いろんなパンを焼いてくれます。
就職も決まり、4月からは新社会人。
それまでの2週間、
いっぱいいっぱい甘えよう❤❤
もちろん、
わたしが・・・です。
# by totosan-shiga | 2012-03-15 23:25

ひとりでも

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こいのぼりを揚げた日のブログにコメントが寄せられていました。
『勇気をもらいました』
うれしいです。
こんなコメントをいただくとは思いませんでした。
自己満足だけに終わっちゃうかな・・なんて思っていたから。
ひとりでも、そんな風に感じてもらえたら、
みんなで頑張った甲斐がありました。
ありがとうございました❤

明日はどんな日になるでしょう。

いい明日になりますように。。。U_U
# by totosan-shiga | 2012-03-14 23:28

何気ないことだけど・・・

古新聞の話。
古新聞をいろんなことに使っています。
魚の水切りや、野菜を包んだり、窓拭きにしたり。。。
1枚1枚ばらばらにして、すぐに使えるようにしているのですが、
スタッフが、それをやっていてくれていました。
なんだ、そんなこと・・と思うかもしれませんが、
それがなかなかできないことなんです。
やっていてくれていたのを見たとき、
その姿にくぎ付け!
声をかけると、
「いつもこんなふうにしていたから」
って、返ってきました。
今日1番の感動でした。
ありがとう!!
# by totosan-shiga | 2012-03-13 23:33

食べられる?

メニューの中で、たまに生ものが出ます。

今日は、サーモンのカルパッチョにしました。

そういう時は、最初に大丈夫かどうかお聞きしています。
生ものがダメという方には、別なものに変えて差し上げています。

とてもすまなそうに、「食べられないの」って、おっしゃる方が多いのですが、
どうぞ、遠慮なさらずに声をかけてくださいね。

私の独断で作っている料理です。
食べてくださっていることに、
感謝です。
# by totosan-shiga | 2012-03-12 22:02

明日へ向かって

3・11.
各地で追悼のイベントが行われていました。
私たちは、
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こいのぼりを掲げました!!

30匹のこいのぼり。

午前9時に集合して、終わったのは12時近く。
風もなく暖かな日差しが、私たちを応援しているかのよう。

およげ!
大空に向かって、およげ!

明日に向かって!!!
# by totosan-shiga | 2012-03-11 21:49



旬の素材でつくるおいしいものみーっけた。
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インフォメーション
福島県いわき市平下荒川字剃町32-45
TEL 0246-28-2388
FAX 0246-28-6619

=営業時間=
10:00~14:00
夜は、予約のみ

=定休日=
日・祭日

=メニュー=
昼 膳・・1,300円
コーヒー・・400円
ケーキ・・・350円
ケーキセット(コーヒー付)・700円
エゾ鹿膳(ヒレ)・・2,000円
  〃  (モモ)・・1,600円
飲み物・・・アルコール各種(ボトル有)
    ・・・・ウーロン・生ジュース他
※夜は3,000円より
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