創作料理 ととさん

春の味

夕べは娘が一生懸命パソコンで仕事をしていて、私が入り込むことが出来ずじまいでした。
娘が机を離れたのは朝4時半ごろ。徹夜したようです。
でも、写真だけは撮っておきました。
春の味_f0112124_21261535.jpg
主人が会津に行って、その時に採って来てくれた伸びたふきのとう、よもぎ、そして、つくし です。
今日はそれの下処理に終わりました。
あした、ふきのとう味噌にして、よもぎは茹でてソースなどに、つくしはきんぴらにしましょう!!
ただほど怖いものは無い・・といいますが、ほんとにそうです。
おしゃべりもできないくらい、ただひたすらに山菜たちと格闘しました。。。
by totosan-shiga | 2008-04-22 21:36
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旬の素材でつくるおいしいものみーっけた。

by totosan-shiga
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インフォメーション
福島県いわき市平下荒川字剃町32-45
TEL 0246-28-2388
FAX 0246-28-6619

=営業時間=
10:00~14:00
夜は、予約のみ

=定休日=
日・祭日

=メニュー=
昼 膳・・1,300円
コーヒー・・400円
ケーキ・・・350円
ケーキセット(コーヒー付)・700円
エゾ鹿膳(ヒレ)・・2,000円
  〃  (モモ)・・1,600円
飲み物・・・アルコール各種(ボトル有)
    ・・・・ウーロン・生ジュース他
※夜は3,000円より
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