いつの間にか『大寒』の文字を書く日になっていました。
どんなことがあっても、時間は刻まれていくんですね。
あたりまえのことですが、妙に心に『大寒』が響いてきた気がします。
そば会でいっぱいできた蕎麦湯。
うわずみを捨てた、濃厚な蕎麦湯でポタージュスープを作りました。
それを、ちょっと濃いめに味付けをした大根にかけてみました。
お蕎麦とクリームって、意外に合いますよ!
そば通の方には叱られるかもしれませんが、
わたし、マヨネーズをかけて食べるのも好きです。。。
キモイ・・??
でも、おいしいんだなぁ♪