創作料理 ととさん

修行中

修行中_f0112124_22561510.jpg
実は、新そばの会が終わるころに、
主人が「おれもやりたい!」と、会津の血が騒ぎだしました。
名人に、手取り足取り教えてもらって、
こね方から全部、そば打ちをしたんです。
それはそれは、汗だくでした。
最初は伸ばすまでで、切るのは怖くてできなかったのですが、
2度目には、切ることにも挑戦しました。
こんなことは初めてです。

来年は、
主人が打つそばになるかも。。。
by totosan-shiga | 2011-12-06 22:57
<< 大寒 100% >>



旬の素材でつくるおいしいものみーっけた。

by totosan-shiga
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インフォメーション
福島県いわき市平下荒川字剃町32-45
TEL 0246-28-2388
FAX 0246-28-6619

=営業時間=
10:00~14:00
夜は、予約のみ

=定休日=
日・祭日

=メニュー=
昼 膳・・1,300円
コーヒー・・400円
ケーキ・・・350円
ケーキセット(コーヒー付)・700円
エゾ鹿膳(ヒレ)・・2,000円
  〃  (モモ)・・1,600円
飲み物・・・アルコール各種(ボトル有)
    ・・・・ウーロン・生ジュース他
※夜は3,000円より
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